Este cuchillo no tiene nada que envidiar a otros de un precio mucho más elevado, por unos 25 euros, su calidad es inmejorable, los acabados del cuchillo son muy profesionales, su acero es bastante bueno y este trae un afilado excelente; veremos cómo se comporta después de unos meses más, pero, después de probarlo por más de 1 mes, lo puedo recomendar para todos los que quieran comprar un cuchillo de un nivel más profesional pero sin gastarse mucho dinero. Arcos es una de estas empresas que llevan años y años vendiendo productos de calidad y fabricados en España.